Les frites belges
En voyage en Belgique, ne manquez pas de vous rendre dans une friterie aussi appelée fritkot, friture ou baraque à frites!
Véritable institution en Belgique, les trois communautés se sont même réunies pour tenter d’inscrire la frite au patrimoine mondial de l’Unesco. Elles sont généralement servies dans un cornet en papier, accompagnées d’une délicieuse sauce maison. Les friteries les plus populaires sont Frit Flagey située dans le quartier d’Ixelles et la Maison Antoine, prisée par les fonctionnaires et célébrités.
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